O EcoClube Verde Minho promoveu, na escola na Escola 2, 3 Prof. Carlos Teixeira em meados de Setembro, um lanche especial - um lanche solar. Fizeram-se dois bolos apenas cozinhados em fornos solares - sucesso garantido! Esta iniciativa visou também dar a conhecer as potencialidades destes fornos, uma vez que os fornos solares captam a energia do sol, este tem uma energia muito forte – 1m² de chão recebe tanta energia como 10 lâmpadas de 100W - é muita energia - mas é preciso arranjar maneira de a captar.

Estes fornos solares são no fundo concentradores de luz solar e fazem com que se possa aproveitar energia da luz transformando-a em calor, calor esse que serve para cozinhar. Melissa, Presidente do EcoClube Verde Minho, também fez um balanço positivo da iniciativa dado que os bolos sairam bem e os fornos trabalham muito bem.

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